La proteína es parte de la alimentación diaria, ¿cuál te gusta más?
Disfruta de los diferentes alimentos, consume la cantidad que requieres según tus necesidades diarias. Mantener un régimen alimenticio no es dejar de comer, sino de saber comer.
+ Alto colesterol / - Bajo colesterol / * Nulo colesterol
Cortes con bajo contenido de grasa (magra)
Contiene cada equivalente: 3 g. de grasa, 7 g. de proteínas y 55 Kcal.
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Alimento
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Medida
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Cantidad
gramos
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*
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Bistec de res -cortes magros-
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30
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Cecina de res
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30
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Roast Beff
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30
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Carne de borrego o conejo
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30
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Carne de ternera -cortes magros-
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30
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Falda, T-bone, aguayón, lengua
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30
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Codorniz
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30
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*
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Pollo sin pellejo
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30
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Carne de conejo
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30
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*
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Pescado fresco, ahumado o congelado sin aceite
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30
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-
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Atún drenado
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30
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+
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Mariscos frescos -ostión, almeja-
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¼ taza
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30
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+
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Camarones
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¼ taza
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30
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Caviar
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¼ taza
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30
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+
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Jaiba
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30
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Clara de huevo
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2 piezas
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30
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Sardinas
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2 piezas
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30
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Cortes con contenido medio de grasa (semimagra)
Contiene cada equivalente: 5 g. de grasa, 7 g. de proteínas y 75 Kcal.
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Alimento
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Medida
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Cantidad
gramos
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*
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Molida de res comercial
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30
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*
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Chuleta de res
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30
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*
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Maciza
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30
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Espaldilla de res o cerdo
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30
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*
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Lomo de cerdo
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30
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*
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Jamón cocido
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1 rebanada
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30
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Pierna de cordero
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30
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+
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Huevo entero
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1 pieza
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60
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Moronga
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40
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*
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Pastel de pollo
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1 rebanada
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45
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+
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Hígado, sesos, riñón
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30
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Cortes con elevado contenido de grasa (carne grasa)
Cada equivalente contiene: 8 g. de grasa, 7 g. de proteínas y 100 Kcal.
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Alimento
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Medida
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Cantidad
gramos
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+
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Panza de res
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30
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Chuleta de cerdo
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30
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Molida de cerdo
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30
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Pierna de cerdo
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30
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Jamón comercial
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1 rebanada
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30
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*
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Manitas de cerdo
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30
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Mortadela
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30
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Salami
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1 rebanada
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25
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+
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Chorizo
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25
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+
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Queso de puerco
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1 rebanada
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20
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+
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Chicharrón
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30
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+
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Vísceras
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30
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Salchicha
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1 pieza mediana
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30
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Azúcares / Bebidas / Cereales / Frutas / Grasas / Leguminosas / Productos de origen animal / Productos lácteos / Verduras
